Cordyceps et sport : que dit la recherche ?

Réponse courte : Seules quelques petites études ont été menées sur le cordyceps et le sport, avec des résultats variables. Deux études ont relevé des différences pour quelques mesures, tandis que deux autres n’ont rien trouvé. Un effet sur les performances sportives n’est donc pas démontré, et aucune allégation de santé concernant le cordyceps lui-même n’a été approuvée dans l’UE.

Chaque étude a également utilisé une préparation de cordyceps spécifique. Les résultats ne s’appliquent donc pas nécessairement à tous les produits à base de cordyceps, y compris le nôtre. Pour en savoir plus sur ce qu’est exactement le cordyceps, consultez notre article sur le cordyceps.

Dernière mise à jour : 6 novembre 2026 · Rédigé par Florian Fermin

On lit souvent en ligne que le cordyceps est « le champignon des sportifs ». Je préfère ici passer en revue ce qui a réellement été étudié chez l’humain, y compris les études qui n’ont rien révélé. Nous ne faisons pas de promesses sur les performances, ce qui est d’ailleurs interdit.

Pourquoi associe-t-on le cordyceps au sport ?

Le cordyceps est associé au sport en raison de quelques petites études qui ont mesuré des paramètres liés à l’effort, ainsi que de son utilisation de longue date dans les modes de vie traditionnels chinois et tibétains. Mais ce qu’on lit en ligne va bien au-delà des résultats de la recherche. Il existe peu d’études chez l’humain, et elles sont de petite taille et de courte durée.

Les mêmes mesures reviennent dans ces études :

• VO2max (ou VO2peak) : la quantité d’oxygène que le corps peut utiliser au maximum par minute pendant l’effort.
• Seuil ventilatoire : le niveau d’effort auquel la respiration s’accélère nettement.
• Seuil métabolique : le niveau au-delà duquel l’acide lactique commence à s’accumuler dans le sang.
• Contre-la-montre et temps jusqu’à épuisement : la vitesse à laquelle une personne effectue une quantité de travail déterminée, ou la durée pendant laquelle elle maintient un effort croissant.

Quelles études ont été menées sur le cordyceps et les performances sportives ?

Les quatre études les plus souvent citées comportaient toutes un groupe placebo et étaient toutes de petite taille : 17 à 28 participants, sur une période de 1 à 12 semaines. Deux n’ont trouvé aucune différence avec le placebo, tandis que deux ont relevé des différences pour quelques mesures.

Chaque étude testait donc un produit différent, sur un groupe de personnes différent. Les deux études menées auprès de cyclistes, les seules portant sur des sportifs réellement entraînés, n’ont rien trouvé. Le mélange utilisé dans l’étude de Hirsch contenait en outre une espèce de cordyceps qui n’est pas autorisée dans les compléments alimentaires dans l’UE.

Que disent les revues d’études sur le cordyceps et le sport ?

Les revues d’études ne permettent pas de parvenir à une conclusion claire. Une méta-analyse publiée en 2025 sur les compléments à base de champignons chez les sportifs (14 études, 528 sportifs) a regroupé quelques études portant sur le cordyceps. Elle a relevé des différences en faveur du cordyceps pour certaines mesures de l’effort, et pour l’endurance d’après deux études, avec un résultat tout juste à la limite de la significativité statistique. Les auteurs indiquent eux-mêmes que 13 des 14 études ont rapporté un résultat favorable, ce qui pourrait conduire à surestimer l’effet réel (Shu et al., 2025).

Une revue publiée en 2026 a examiné cinq études portant sur une espèce de cordyceps, avec un total de 321 participants âgés de 16 à 35 ans, qui en ont pris de 1 à 12 grammes par jour pendant 1 à 16 semaines. Certaines études ont fait état d’améliorations pour quelques mesures, mais, selon les auteurs, les résultats n’étaient pas cohérents. Ils jugent le niveau de certitude des preuves limité, notamment en raison des petits groupes, des différentes préparations et des mélanges avec d’autres ingrédients (Jędrejko et al., 2026). Cette espèce n’est pas non plus autorisée dans les compléments alimentaires dans l’UE.

Peut-on en conclure que le cordyceps améliore les performances sportives ?

Non. Les études sont trop limitées, trop courtes et trop différentes pour permettre de tirer des conclusions. Avec 17 à 28 participants, il est difficile d’exclure des différences dues au hasard.

• Petits effectifs : aucune des quatre études ne comptait plus de 28 participants.
• Études courtes : de 1 à 12 semaines. On ne sait rien de l’utilisation à plus long terme chez les sportifs.
• Des produits différents : une préparation commerciale, une formule à base de plantes, un extrait spécifique et un mélange de champignons. Les résultats d’un produit ne peuvent pas être transposés à un autre.
• Résultats variables : certaines mesures ont évolué, d’autres non. Dans l’étude de Chen, la VO2max n’a pas changé du tout.

Cela vaut aussi pour notre produit. Les études ci-dessus portaient sur d’autres préparations spécifiques ; leurs résultats ne nous apprennent donc rien sur notre cordyceps. À mon avis, c’est la vérité : intéressant à suivre, mais les données sont trop limitées pour promettre quoi que ce soit.

Quand prendre du cordyceps autour d’une séance de sport ?

Aucune étude ne permet de déterminer le meilleur moment pour en prendre autour d’une séance de sport. Nos emballages recommandent de prendre le cordyceps de préférence pendant ou juste après un repas. Le plus simple est donc de l’associer à un repas régulier, indépendamment de votre entraînement.

• Vous vous entraînez le matin ? Prenez-le au petit-déjeuner, en poudre dans votre café, votre thé ou votre smoothie, ou en capsule avec de l’eau.
• Vous vous entraînez plus tard dans la journée ? Prenez-le au déjeuner ou au dîner.

Respectez la dose journalière indiquée sur l’emballage, y compris les jours d’entraînement. Prendre davantage avant une compétition n’a pas été étudié et n’est pas recommandé.

Les quantités mentionnées dans les études ci-dessus ne s’appliquent qu’aux produits concernés et ne constituent donc pas des recommandations de dosage. Vous ne savez pas quelle forme vous convient ? Lisez notre article sur le cordyceps en poudre, en capsules ou en extrait.

Si vous prenez des médicaments, comme des anticoagulants ou des médicaments qui font baisser la glycémie, si vous êtes enceinte ou si vous allaitez, demandez d’abord conseil à votre médecin ou à votre pharmacien. C’est également indiqué sur nos emballages.

Peut-on combiner le cordyceps avec du café avant le sport ?

C’est possible, même si l’association du cordyceps et de la caféine n’a pas été étudiée. Beaucoup de gens ajoutent simplement la poudre à leur café. Faites surtout attention à la caféine. Selon l’EFSA, des doses uniques allant jusqu’à 200 mg de caféine ne présentent pas de risque pour la santé des adultes en bonne santé, même si elles sont prises moins de 2 heures avant un entraînement intense. Sur l’ensemble de la journée, la limite est de 400 mg, et de 200 mg par jour pendant la grossesse (EFSA, 2015).

Vous vous entraînez le soir ? Selon l’EFSA, 100 mg de caféine peuvent déjà perturber le sommeil chez certains adultes, surtout juste avant le coucher. Dans ce cas, prenez plutôt du cordyceps sans café, par exemple en gélule au dîner. Retrouvez des recettes de café aux champignons dans notre recette de café aux champignons maison.

Le cordyceps figure-t-il sur la liste des substances dopantes, et est-il sans danger pour les athlètes de haut niveau ?

Le cordyceps ne figure pas nommément sur la liste des substances interdites de l’Agence mondiale antidopage (AMA) pour 2026. Cette liste est toutefois formulée de manière ouverte : dans différentes catégories, elle inclut, outre les substances mentionnées, d’autres substances ayant une structure chimique ou un effet biologique similaire (AMA, 2026). Le fait qu’une substance ne figure pas sur la liste ne dit donc pas tout.

Le principal risque pour les athlètes de haut niveau est la contamination du produit. Selon l’Autorité antidopage néerlandaise, plusieurs études ont montré que des compléments alimentaires peuvent contenir des substances dopantes qui ne figurent pas sur l’étiquette. La responsabilité incombe toujours à l’athlète. C’est pourquoi l’Autorité antidopage néerlandaise recommande aux athlètes de haut niveau de ne prendre que des compléments dont le lot a été contrôlé par le NZVT (système néerlandais de garantie des compléments alimentaires pour le sport de haut niveau) (Autorité antidopage néerlandaise).

Vous pratiquez un sport à un niveau où vous pouvez être soumis à des contrôles ? Consultez alors la liste NZVT et demandez conseil à votre encadrement avant de prendre un complément alimentaire.

Quel cordyceps GOYU propose-t-il ?

Chez GOYU, nous proposons du cordyceps sous forme de poudre de cordyceps biologique (60 g), de gélules de cordyceps biologiques 500 mg et de gélules d’extrait de cordyceps 400 mg (extrait 20:1, 30 % de polysaccharides). La liste des ingrédients des trois produits indique Cordyceps sinensis, sans agents de remplissage. La poudre et les gélules sont biologiques.

Nous vendons le cordyceps comme complément alimentaire, sans promettre d’améliorer vos performances sportives. Nous disposons d’un certificat d’analyse (CoA) pour chaque lot, que vous pouvez demander à support@getgoyu.com. Vous trouverez comment lire un tel rapport dans ce guide pour lire un CoA.

Résumé en 3 points

• Quelques études de petite envergure et de courte durée ont été menées sur le cordyceps et le sport, avec des résultats variables. Aucun effet sur les performances sportives n’a été démontré.
• Les études ont testé des préparations spécifiques ; leurs résultats ne s’appliquent donc pas automatiquement à tous les produits à base de cordyceps, y compris le nôtre.
• Prenez le cordyceps au cours d’un repas, conformément aux indications sur l’emballage. Si vous buvez du café, surveillez votre consommation de caféine et, si vous êtes un sportif de haut niveau, privilégiez les produits contrôlés par le NZVT.

Questions fréquentes

Le cordyceps est-il efficace pour le sport ?

Cela n’a pas été démontré. Quelques petites études ont donné des résultats variables, et aucune allégation de santé concernant le cordyceps lui-même n’a été approuvée dans l’UE.

Dois-je prendre du cordyceps avant ou après le sport ?

Cela n’a pas été étudié. Sur nos emballages, nous conseillons de le prendre de préférence pendant ou juste après un repas. Choisissez simplement le repas qui s’intègre le mieux à votre journée.

Quelle quantité de cordyceps prendre quand on fait du sport ?

La dose journalière indiquée sur l’emballage, comme les autres jours. Les quantités utilisées dans les études ne s’appliquent qu’aux produits spécifiques qui y ont été testés.

Puis-je prendre du cordyceps avec du café ?

C’est possible, même si cette association n’a pas été étudiée. Surveillez votre consommation totale de caféine : selon l’EFSA, des doses uniques allant jusqu’à 200 mg et une consommation allant jusqu’à 400 mg par jour ne présentent pas de risque pour la santé chez les adultes en bonne santé.

Le cordyceps figure-t-il sur la liste des produits dopants ?

Ne figure pas nommément sur la liste de l’AMA de 2026. Les compléments alimentaires peuvent toutefois être contaminés ; les sportifs de haut niveau privilégient donc les produits dont le lot a été contrôlé par le NZVT.

Sources

1. Parcell AC, Smith JM, Schulthies SS, Myrer JW, Fellingham G (2004). International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism, 14(2), 236-242. doi:10.1123/ijsnem.14.2.236
2. Earnest CP, Morss GM, Wyatt F, Jordan AN, Colson S, Church TS, Fitzgerald Y, Autrey L, Jurca R, Lucia A (2004). Effets d’une formule commerciale à base de plantes sur les performances sportives des cyclistes. Medicine and Science in Sports and Exercise, 36(3), 504-509. doi:10.1249/01.mss.0000125157.49280.af
3. Chen S, Li Z, Krochmal R, Abrazado M, Kim W, Cooper CB (2010). Journal of Alternative and Complementary Medicine, 16(5), 585-590. doi:10.1089/acm.2009.0226
4. Hirsch KR, Smith-Ryan AE, Roelofs EJ, Trexler ET, Mock MG (2017). Journal of Dietary Supplements, 14(1), 42-53. doi:10.1080/19390211.2016.1203386
5. Shu MY, Zhang XC, Zuo L, Jiang FL, Liang J, Li F (2025). Effets des compléments fongiques sur l’endurance, la fonction immunitaire et les profils hématologiques chez les athlètes adultes : revue systématique et méta-analyse. Frontiers in Nutrition, 12, 1670416. doi:10.3389/fnut.2025.1670416
6. Jędrejko M, Jędrejko K, Granda D, Kała K, Pokrywka A, Muszyńska B (2026). Nutrients, 18(5), 781. doi:10.3390/nu18050781
7. Groupe scientifique de l’EFSA sur les produits diététiques, la nutrition et les allergies (NDA) (2015). Avis scientifique sur l’innocuité de la caféine. EFSA Journal, 13(5), 4102. efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4102
8. Agence mondiale antidopage (AMA). Liste des substances et méthodes interdites 2026. Publiée dans le Tractatenblad 2026, n° 25. officielebekendmakingen.nl
9. Autorité néerlandaise antidopage. NZVT : système néerlandais de garantie pour les compléments alimentaires destinés au sport de haut niveau. Consulté le 4 novembre 2026. dopingautoriteit.nl
10. Pages produits et conseils d’utilisation de la poudre de Cordyceps, des gélules de Cordyceps et des gélules d’extrait de Cordyceps de GOYU, consultés le 4 novembre 2026.

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Cet article est fourni à titre informatif et ne constitue pas un avis médical. Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain. En cas de doute, de grossesse ou de prise de médicaments, consultez votre médecin ou votre pharmacien.