Acheter du sel naturel

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En savoir plus sur Sels naturels

Acheter du sel naturel ? Vous trouverez ici tous nos sels : sel de mer celtique et Fleur de Sel de Guérande de Bretagne, sel rose de l'Himalaya et sel de la mer Morte pour le bain. Ils sont non transformés et sans additifs, donc sans antiagglomérant et sans iode ajouté. Vous trouverez aussi notre poudre d'électrolytes.

Quels types de sel existe-t-il ?

  • Sel de mer celtique : un gros sel marin gris et légèrement humide des marais salants de Bretagne, en 250 g ou 1 kg. Pour cuisiner au quotidien.
  • Fleur de sel : les fins cristaux croquants de la couche supérieure du marais salant, récoltés à la main à Guérande. Pour finir vos plats.
  • Sel de l'Himalaya : un sel gemme rose issu d'anciennes couches de sel au Pakistan, en gros grains et adapté au moulin à sel.
  • Sel de la mer Morte : un sel de bain pour un bain chaud ou à utiliser en gommage. Ne se mange pas.
  • Poudre d'électrolytes : une poudre sans sucre au goût citron, avec 137 mg de sodium, 73 mg de potassium et 56 mg de magnésium pour 6 grammes. À mélanger à de l'eau.

Sel marin ou sel gemme ?

Le sel marin se forme lorsque l'eau de mer s'évapore dans les marais salants, comme pour le sel de mer celtique et la fleur de sel. Le sel gemme est extrait d'une mine : le sel de l'Himalaya provient de couches de sel formées il y a des centaines de millions d'années, lorsqu'une mer ancienne s'est évaporée. Il est rose grâce à des traces d'oxyde de fer. Le sel de mer celtique est gris à cause du fond argileux des marais salants. Le choix est surtout une question de goût, de texture et d'utilisation. Pour en savoir plus sur la différence, lisez Sel de mer celtique ou sel de l'Himalaya.

Quel sel utiliser pour quoi ?

Si vous cuisinez tous les jours au gros sel, dans l'eau des pâtes, la soupe ou un ragoût, prenez du sel de mer celtique. Pour finir un plat avec une touche de sel croquante, parsemez de la fleur de sel sur une salade, des légumes grillés, du poisson ou un dessert au chocolat. Le sel de l'Himalaya s'utilise pendant la cuisson ou au moulin, à table. Le sel de la mer Morte est réservé à un usage externe : faites-en dissoudre 1 à 2 tasses dans un bain chaud ou utilisez-le en gommage.

Le sel naturel est-il meilleur pour la santé que le sel de table ?

Pour être honnête : le sel reste du sel. Le sel naturel est composé principalement de chlorure de sodium, comme le sel de table ordinaire. Il contient de petites quantités d'autres minéraux, mais trop peu pour fonder votre choix là-dessus. Nous le choisissons pour son goût et parce qu'il n'est pas transformé. Le Conseil de la santé des Pays-Bas recommande aux adultes de ne pas dépasser 6 grammes de sel par jour, et cela vaut pour tous les sels. Aucun iode n'est ajouté au sel naturel. Si vous n'utilisez que du sel naturel, trouvez l'iode dans d'autres sources, comme le pain fabriqué avec du sel iodé.

Envie d'en savoir plus ? Dans les types de sel naturel, nous passons en revue tous les sels naturels, et dans Le sel de mer celtique et ses différences avec le sel de table, vous verrez en quoi le sel de mer celtique diffère du sel de table.

Foire aux questions sur Sels naturels

Qu'est-ce que le sel naturel ?

Le sel naturel est un sel aussi peu transformé que possible et sans additifs, comme le sel marin des marais salants ou le sel gemme issu d'anciennes couches de sel. Comme le sel de table, il est composé principalement de chlorure de sodium.

Quelle est la différence entre le sel de mer celtique et le sel de l'Himalaya ?

Le sel de mer celtique est un gros sel marin gris et légèrement humide des marais salants de Bretagne. Le sel de l'Himalaya est un sel gemme rose issu d'anciennes couches de sel au Pakistan. Les deux sont composés principalement de chlorure de sodium. La différence tient au goût, à la texture et à l'origine.

Le sel naturel contient-il de l'iode ?

Aucun iode n'est ajouté à nos sels. Le sel de table iodé en contient généralement. Si vous n'utilisez que du sel naturel, trouvez l'iode dans d'autres sources, comme le pain fabriqué avec du sel iodé.

Peut-on manger du sel de la mer Morte ?

Non. Notre sel de la mer Morte est réservé à un usage externe, dans un bain chaud ou en gommage. Évitez le contact avec les yeux. Pour la cuisine, choisissez le sel de mer celtique, la fleur de sel ou le sel de l'Himalaya.

Quel sel peut-on mettre dans un moulin à sel ?

Le sel de l'Himalaya est en gros grains et convient au moulin à sel. Le sel de mer celtique est légèrement humide, un moulin en métal peut donc se bloquer. Préférez un mortier ou un moulin en céramique. La fleur de sel n'a pas besoin d'être moulue : ses cristaux sont déjà fins.

Quelle quantité de sel par jour ?

Le Conseil de la santé des Pays-Bas recommande aux adultes de ne pas dépasser 6 grammes de sel par jour, soit environ une cuillère à café. Cela vaut pour tous les sels, y compris le sel de mer celtique et le sel de l'Himalaya.