Que sont les algues ?
Les algues sont des organismes simples qui vivent dans l’eau et utilisent la photosynthèse comme les plantes. Les microalgues comme la spiruline et la chlorelle ne se voient qu’au microscope. Les macroalgues, ce sont les algues marines, comme la mousse d’Irlande (sea moss). En complément alimentaire, elles sont séchées puis transformées en poudre, comprimés ou gélules. Dans cette collection :
La spiruline, la chlorelle et le sea moss ont chacun leur propre page avec toutes les formes, le dosage et les questions fréquentes : acheter de la spiruline, acheter de la chlorelle et acheter du sea moss.
Spiruline ou chlorelle : quelle différence ?
La spiruline est une microalgue bleu-vert au goût doux et légèrement salé. À proprement parler, c’est une cyanobactérie. La chlorelle est une algue verte d’eau douce à la paroi cellulaire résistante et au goût végétal plus marqué. Pour prendre les deux, il existe les comprimés Spirulina Chlorella.
Comprimés, poudre, gélules ou gel ?
Les comprimés et gélules sont pratiques en déplacement et si vous n’aimez pas le goût des algues. La spiruline en poudre se mélange à un smoothie, un jus ou un bowl, avec une couleur et un goût bien verts. Les gélules de sea moss n’ont pas de goût. Le gel de sea moss a un goût neutre et s’ajoute aux smoothies, yaourts ou shakes. Les différences sont expliquées dans gel ou gélules de sea moss.
L’astaxanthine issue des algues
L’astaxanthine est le pigment rouge qui donne leur couleur au saumon et aux crevettes. Pour les compléments, elle est le plus souvent extraite de la microalgue Haematococcus pluvialis. Dans l’UE, un complément peut apporter au maximum 8 mg d’astaxanthine par jour et ne convient pas aux enfants et adolescents de moins de 14 ans (règlement d’exécution (UE) 2021/1377). Nos gélules d’astaxanthine contiennent 8 mg par gélule.
À quoi faire attention avec les compléments aux algues ?
Les algues absorbent les substances présentes dans l’eau où elles poussent. Vérifiez donc l’origine et si le produit est testé pour les métaux lourds et, pour la spiruline, pour les toxines d’algues. C’est aussi ce que recommande l’ANSES. La spiruline et la chlorelle ne sont pas des sources fiables de vitamine B12 : si vous êtes végane, prenez un complément de B12 à part. Le Voedingscentrum néerlandais ne voit pas de nécessité aux compléments d’algues en cas d’alimentation variée (AVROTROS Radar). Les algues marines comme le sea moss contiennent naturellement de l’iode. Vous prenez des médicaments pour la thyroïde, êtes enceinte ou allaitez ? Consultez d’abord votre médecin. Pourquoi l’origine des algues compte, à lire dans Irish sea moss : pourquoi l’origine compte.
En savoir plus sur les algues
Les compléments alimentaires ne remplacent pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain.
