Sel de mer celtique 1 kg

Sel de mer celtique 1 kg, gros sel gris de Bretagne

Le sel de mer celtique, aussi appelé sel gris, est récolté dans les marais salants de la côte bretonne, en France. Il est non raffiné et ne contient aucun additif, comme un antiagglomérant. Avec ce sachet de 1 kg, vous avez une bonne réserve si vous cuisinez tous les jours avec du gros sel de mer.

Qu'est-ce que le sel de mer celtique ?

L'eau de mer s'écoule dans des bassins peu profonds, où le soleil et le vent la font s'évaporer. Les cristaux de sel qui se forment au fond sont traditionnellement rassemblés à l'aide de râteaux en bois. Le contact avec le fond argileux donne au sel sa couleur grise, et comme il n'est ni séché ni raffiné, il reste légèrement humide.

Pourquoi le sel de mer celtique de GOYU ?

• Non raffiné : le sel tel qu'il sort du marais salant.
• Sans additifs : pas d'antiagglomérant ni d'iode ajouté.
• Gros et légèrement humide : avec la couleur grise caractéristique du sel gris.
• Avantageux au kilo : vous préférez un plus petit format ? Choisissez alors le sel marin celtique 250 g.

Comment utiliser le sel de mer celtique ?

Comme n'importe quel autre sel, en cuisine ou sur vos plats : dans l'eau des pâtes, les soupes, les ragoûts, les sauces et le pain, ou pour assaisonner les légumes et la viande. Comme il est gros et un peu humide, un moulin à sel métallique peut parfois se bloquer. Un mortier ou un moulin en céramique fonctionne alors mieux. Conservez le sel au sec, dans un récipient bien fermé. Vous voulez préparer une eau de sole ? Découvrez comment dans boire du sel de mer celtique.

Le sel de mer celtique est-il meilleur pour la santé que le sel ordinaire ?

Pour être honnête : cela reste du sel. Il est composé en grande partie de chlorure de sodium, comme le sel de table ordinaire. Il contient de petites quantités d'autres minéraux, mais trop peu pour fonder votre choix là-dessus. Le Conseil de la santé néerlandais (Gezondheidsraad) recommande aux adultes de ne pas dépasser 6 grammes de sel par jour, et cela vaut aussi pour le sel de mer celtique. Nous le choisissons pour son goût et parce qu'il est brut.

Questions fréquentes sur le sel de mer celtique

Quelle est la différence avec la fleur de sel ?
La fleur de sel est constituée des fins cristaux qui flottent en fine couche à la surface de l'eau et sont récoltés à la main. Elle est plus fine et s'utilise surtout pour finaliser les plats. Le sel de mer celtique est récolté au fond du marais salant et il est plus gros. Découvrez aussi notre fleur de sel de Guérande.

Quelle est la différence avec le sel de table ordinaire ?
Le sel de table est généralement raffiné et contient souvent un antiagglomérant, parfois aussi de l'iode ajouté. Le sel de mer celtique est brut et ne contient que du sel de mer.

Pourquoi le sel est-il humide ?
Le sel gris n'est pas séché artificiellement. Cette légère humidité est normale et caractéristique de ce type de sel.

Curieux de connaître les différences avec d'autres sels ? Lisez sel de mer celtique ou sel de l'Himalaya ou les différents types de sel. Vous hésitez sur l'endroit où l'acheter ? Dans acheter du sel de mer celtique : à quoi faire attention, nous comparons les fournisseurs.

Nous expédions vers tous les pays de l’UE et le Royaume-Uni avec les options de livraison ci-dessous. Tous les produits sont expédiés dans la mesure du possible sous forme de colis pouvant être déposés dans la boîte aux lettres.

*Les commandes passées du lundi au vendredi avant 23 h 45 sont expédiées le jour même.