Functional Matcha Blend: Was steckt drin und wie bereitest du sie zu?

Kurze Antwort: Die Functional Matcha Blend von GOYU besteht aus Premium-Matcha (57,5 %), Bio-Maca (20 %), Lion's-Mane-Extrakt 20:1 (10 %), Rhodiola-rosea-Extrakt (7,5 %) und Ginkgo-biloba-Extrakt 50:1 (5 %). Du schlägst 1 Teelöffel (3 Gramm) mit einem Schuss heißem, nicht kochendem Wasser auf und füllst mit Milch, Wasser oder einem Smoothie auf. Ein Teelöffel enthält schätzungsweise 33 bis 77 mg Koffein. Die Blend wird für Kinder, Schwangere und Stillende nicht empfohlen.

Zuletzt aktualisiert: 5. November 2026 · Geschrieben von Florian Fermin

Die Functional Matcha Blend ist eine unserer zwei Superblends. Wir bei GOYU verkaufen sie selbst, wo wir sie nennen, geht es also um unser eigenes Produkt. In diesem Artikel liest du, was genau drin ist, wie viel Koffein du aufnimmst, wie du sie zubereitest und für wen sie nicht geeignet ist.

Was steckt in der Functional Matcha Blend?

Fünf Zutaten in einem festen Verhältnis, mit Matcha als Basis. In einem Teelöffel mit 3 Gramm steckt:

Die Blend ist rein pflanzlich und ohne künstliche Farb-, Duft- und Aromastoffe. Auf unserer Produktseite stehen unter anderem diese Angaben: Matcha Blend hat einen hohen Ballaststoffgehalt**, Matcha hilft dir, wach zu bleiben* und Maca unterstützt die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit*. Mehr zu den einzelnen Zutaten liest du in Maca: Was ist das?, Lion's Mane: Was sagt die Forschung? und Rosenwurz (Rhodiola rosea): Anwendung und Forschung.

Wie viel Koffein steckt in der Functional Matcha Blend?

Schätzungsweise 33 bis 77 mg pro Teelöffel mit 3 Gramm. Das Koffein stammt aus dem Matcha. Ein Übersichtsartikel nennt 18,9 bis 44,4 mg Koffein pro Gramm Matcha (Kochman et al., 2020). Ein Teelöffel Blend enthält etwa 1,7 Gramm Matcha, damit kommst du auf grob 33 bis 77 mg. Das ist eine Berechnung auf Basis der Literatur, keine Messung unserer Blend.

Zum Vergleich: Laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit EFSA sind bis zu 400 mg Koffein pro Tag aus allen Quellen zusammen bei gesunden Erwachsenen unbedenklich, und bis zu 200 mg auf einmal (EFSA, 2015). Trinkst du auch Kaffee, Tee oder Yerba Mate, rechne das mit ein.

Wie bereitest du die Functional Matcha Blend zu? Schritt für Schritt

1. Gib 1 Teelöffel (3 Gramm) Blend in eine Schale oder Tasse.
2. Füge einen Schuss heißes Wasser hinzu, etwa 80 °C, also nicht kochend.
3. Schlage alles mit einem Matcha-Besen aus Bambus oder einem Milchaufschäumer glatt, bis keine Klümpchen mehr da sind.
4. Fülle mit (pflanzlicher) Milch, Wasser oder einem Smoothie auf.
5. Rühre noch einmal um und trink es gleich.

Mit einem Bambusbesen bekommst du den schönsten Schaum. Wie du ihn pflegst, ersetzt und auswählst, liest du in Matcha-Besen (Chasen): pflegen, ersetzen und auswählen.

Rezept: eiskalter Matcha Blend Latte

Einen kalten Latte machst du in zwei Schritten: erst warm aufschlagen, dann über Eis gießen. So löst sich das Pulver gut.

1. Schlage 1 Teelöffel Blend mit 50 ml Wasser von etwa 80 °C auf.
2. Fülle ein Glas mit Eiswürfeln und 200 ml kalter (pflanzlicher) Milch.
3. Gieß die aufgeschlagene Blend darüber und rühre um.
4. Magst du es süßer, gib etwas Honig oder Ahornsirup in den warmen Teil, dort löst er sich besser.

Mehr Ideen für eine warme Variante findest du in Wie macht man einen Matcha Latte?

Functional Matcha Blend oder normaler Matcha: Was ist der Unterschied?

Normaler Matcha besteht nur aus gemahlenem Teeblatt. Die Functional Matcha Blend enthält 57,5 % Matcha und dazu Maca, Lion's Mane, Rhodiola und Ginkgo. Pro Gramm Pulver steckt in der Blend also weniger Matcha und damit weniger Koffein als in reinem Matcha.

Lieber reinen Matcha? Dann schau bei Matcha kaufen. Suchst du eine grüne Mischung ohne Koffein, ist Daily Greens die andere Superblend.

Für wen ist die Functional Matcha Blend nicht geeignet?

Laut unserer Produktinformation wird die Blend für Kinder, Schwangere und Stillende nicht empfohlen. Sie enthält von Natur aus Koffein, und für Ginkgo und Rhodiola gelten eigene Anwendungsbeschränkungen. Nimmst du Medikamente oder hast du eine Erkrankung, sprich zuerst mit deinem Arzt.

• Ginkgo: Laut der französischen Behördenliste Compl'Alim muss auf dem Etikett von Produkten mit Ginkgoblättern stehen, dass von der Einnahme in Schwangerschaft und Stillzeit abgeraten wird, dass du bei Blutverdünnern deinen Arzt fragen sollst und dass von der Einnahme zusammen mit Antidepressiva abgeraten wird. Laut der Einschätzung von ANSES und EMA, ebenfalls in Compl'Alim, sind Ginkgoblätter nur für Erwachsene und werden bei Epilepsie und vor einer geplanten Operation oder einem anderen Eingriff nicht empfohlen (Compl'Alim, Ginkgo).
• Rhodiola: laut der Einschätzung von ANSES und EMA in Compl'Alim nur für Erwachsene und nicht in Schwangerschaft oder Stillzeit (Compl'Alim, Rhodiola).
• Koffein: Bist du empfindlich gegenüber Koffein, nimm die Blend nicht spät am Tag.

Überschreite die empfohlene Tagesdosis nicht. Nimmst du auch einzelne Nahrungsergänzungsmittel mit denselben Zutaten, rechne sie mit ein.

Zusammenfassung in 3 Punkten

• Die Functional Matcha Blend enthält Premium-Matcha (57,5 %), Bio-Maca (20 %), Lion's-Mane-Extrakt (10 %), Rhodiola-Extrakt (7,5 %) und Ginkgo-Extrakt (5 %).
• Schlage 1 Teelöffel (3 Gramm) mit heißem, nicht kochendem Wasser auf und fülle mit Milch, Wasser oder einem Smoothie auf; für einen Iced Latte gießt du sie danach über Eis.
• Ein Teelöffel enthält schätzungsweise 33 bis 77 mg Koffein; nicht für Kinder, Schwangere und Stillende.

Häufige Fragen

Enthält die Functional Matcha Blend Koffein?

Ja. Der Matcha in der Blend enthält von Natur aus Koffein. Auf Basis der Literatur sind es grob 33 bis 77 mg pro Teelöffel mit 3 Gramm.

Kannst du die Blend mit kaltem Wasser zubereiten?

Schlage sie zuerst mit einem Schuss heißem, nicht kochendem Wasser auf, wie auf dem Etikett steht. Danach kannst du mit kalter Milch, kaltem Wasser oder Eis auffüllen.

Wie viel Functional Matcha Blend nimmst du pro Tag?

Das Etikett nennt 1 Teelöffel (3 Gramm). Überschreite die empfohlene Tagesdosis nicht.

Ist die Functional Matcha Blend vegan?

Ja. Alle Zutaten stammen aus Pflanzen oder einem Pilz, tierische Zutaten sind nicht enthalten.

Quellen

1. Kochman J et al. (2020). Health Benefits and Chemical Composition of Matcha Green Tea: A Review. Molecules 26(1):85. Übersichtsartikel zur Zusammensetzung von Matcha. doi.org/10.3390/molecules26010085
2. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2015). Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal 13(5):4102. doi.org/10.2903/j.efsa.2015.4102
3. Compl'Alim (französische Behörde, DGAL). Ginkgo biloba L.: Status erlaubt, verpflichtende Warnhinweise auf dem Etikett und Einschätzung von ANSES/EMA. Abgerufen am 5. November 2026. compl-alim.beta.gouv.fr
4. Compl'Alim (französische Behörde, DGAL). Sedum roseum (Rhodiola rosea): Status erlaubt; Einschätzung ANSES/EMA: nur für Erwachsene, nicht in Schwangerschaft und Stillzeit. Abgerufen am 5. November 2026. compl-alim.beta.gouv.fr
5. GOYU, Etikett und Produktinformation der Functional Matcha Blend (Zusammensetzung, Anwendung und Warnhinweise), abgerufen am 5. November 2026.

*Gesundheitsbezogene Angabe, deren Zulassung durch die Europäische Kommission noch aussteht. **Zugelassene gesundheitsbezogene Angabe (Verordnung (EU) Nr. 432/2012) oder nährwertbezogene Angabe (Verordnung (EG) Nr. 1924/2006).

Dieser Artikel dient der Information und ist keine medizinische Beratung. Die Functional Matcha Blend enthält von Natur aus Koffein. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Sprich bei Zweifeln, in Schwangerschaft oder Stillzeit oder bei Medikamenteneinnahme mit deinem Hausarzt oder Apotheker.