Spirulina: Was ist das, wie viel pro Tag und worauf achten?

Kurze Antwort: Spirulina ist getrocknete Arthrospira platensis, eine blaugrüne Mikroalge, die biologisch gesehen ein Cyanobakterium ist. Du kaufst sie als Pulver oder Tabletten. Eine offizielle empfohlene Tagesmenge gibt es nicht, also richtest du dich nach dem Etikett: Auf unseren Spirulina-Tabletten stehen zweimal täglich 3 Tabletten mit 500 mg, zusammen 3 Gramm. Achte beim Kauf vor allem auf Reinheit. Bei PKU, einer Algenallergie oder einer Autoimmunstörung wird von Spirulina abgeraten. Bist du schwanger, stillst du oder nimmst du Medikamente, sprich zuerst mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.

Zuletzt aktualisiert: 5. November 2026 · Geschrieben von Florian Fermin

Spirulina ist eines der bekanntesten grünen Nahrungsergänzungsmittel. Du findest sie in Smoothies, Bowls und als kleine dunkelgrüne Tabletten. Trotzdem wissen viele nicht genau, was sie ist, wie viel man nimmt und wo es schiefgehen kann.

Hier zeige ich dir, was Spirulina ist, welche Formen es gibt, wie viel Spirulina pro Tag auf dem Etikett steht, was die Forschung zeigt und was nicht, und worauf ich selbst beim Kauf achte. Du schwankst zwischen Spirulina und Chlorella? Dazu gibt es unseren Artikel Spirulina oder Chlorella: Was ist der Unterschied.

Was ist Spirulina?

Spirulina ist die getrocknete Biomasse von Arthrospira platensis, einer blaugrünen Mikroalge. Genau genommen ist sie weder eine Pflanze noch eine echte Alge, sondern ein Cyanobakterium (Verbraucherzentrale Hamburg, 2025).

Auf älteren Etiketten liest du auch den Namen Spirulina platensis. Das ist dieselbe Art. Auf Niederländisch und Englisch heißt sie ebenfalls Spirulina, auf Französisch spiruline. Spirulina kommt von Natur aus in warmen, salzigen Seen vor. Die Azteken und die Völker rund um den Tschadsee ernteten sie schon vor Jahrhunderten als Nahrung. Heute wird Spirulina in Becken gezüchtet, geerntet, getrocknet und zu Pulver gemahlen oder zu Tabletten gepresst.

In der EU ist Spirulina ein normales Lebensmittel. Im Novel-Food-Katalog der Europäischen Kommission steht Arthrospira platensis als „not novel in food“: Sie wurde schon vor dem 15. Mai 1997 in der EU gegessen, deshalb ist keine eigene Zulassung nötig (EU-Novel-Food-Katalog).

Spirulina-Pulver oder Tabletten: Welche Form wählst du?

Nimm Spirulina-Tabletten, wenn du nichts schmecken willst und genau wissen möchtest, wie viel du nimmst. Nimm Spirulina-Pulver, wenn du es in einen Smoothie oder Saft mischen willst. In beiden steckt nur Spirulina. Spirulina-Kapseln gibt es auch, die verkaufen wir aber nicht: Dort steckt die Spirulina in einer Hülle, statt gepresst zu sein.

Die Mengen pro Tablette stammen von unseren Etiketten. Wie viel Gramm auf einen Messlöffel Pulver passen, hängt davon ab, wie voll du ihn machst. Willst du es genau wissen, wieg es einmal mit einer Küchenwaage ab.

Alle Unterschiede zwischen den beiden Formen findest du in Spirulina Tabletten oder Pulver.

Wie viel Spirulina pro Tag?

Für Spirulina gibt es keine offizielle empfohlene Tagesmenge, wie es sie für Vitamine gibt. Du hältst dich also an die Tagesdosis auf der Verpackung deines Produkts. Bei unseren Tabletten sind das 3 Tabletten, zweimal täglich: zusammen 3 Gramm Spirulina.

Die französische Behörde für Lebensmittelsicherheit ANSES kam 2017 zu dem Schluss, dass Spirulina in niedrigen Dosen, bis zu einigen Gramm pro Tag für Erwachsene, kein Gesundheitsrisiko darzustellen scheint, sofern das Produkt nicht verunreinigt ist (ANSES, 2017). Damit sind wir direkt beim wichtigsten Punkt: der Qualität. Dazu weiter unten mehr.

• Überschreite die Tagesdosis auf der Verpackung nicht.
• Nimm Spirulina während oder kurz nach einer Mahlzeit, wie auf dem Etikett steht.
• Nutzt du mehrere Produkte mit Spirulina, zum Beispiel Tabletten und eine Greens-Mischung? Dann zähl zusammen, wie viel Spirulina du insgesamt aufnimmst.
• Kinder: Auf unserer Verpackung steht, dass eine Mineralstoffergänzung bei Säuglingen und Kleinkindern (0 bis 3 Jahre) nur unter ärztlicher Aufsicht erfolgen sollte.

Die Verzehrempfehlung je Produkt und die in Studien verwendeten Mengen findest du in Spirulina Dosierung.

Wie verwendest du Spirulina-Pulver?

Misch Spirulina-Pulver in einen Smoothie, Saft oder eine Mahlzeit. Es hat einen ausgeprägten, leicht salzigen Geschmack. In einem Smoothie mit Banane, Ananas oder Mango fällt er am wenigsten auf.

1. Nimm den Messlöffel aus dem Beutel und miss 2 Messlöffel Pulver ab.
2. Misch es in einen Smoothie, Saft oder eine Mahlzeit. Gut umrühren oder einen Mixer oder Shaker verwenden.
3. Mach das 2 bis 3 Mal täglich, am besten während oder kurz nach einer Mahlzeit.
4. Verschließ den Beutel gut und lagere ihn kühl, trocken und dunkel.

Magst du den Geschmack nicht, sind Tabletten einfacher. Du schluckst sie mit Wasser und schmeckst sie kaum.

Was steckt in Spirulina?

In unserer Spirulina steckt nur getrocknete Spirulina, ohne Zusätze. Dafür gelten diese nährwertbezogenen Angaben: Spirulina hat von Natur aus einen hohen Proteingehalt** und Spirulina ist von Natur aus eine Ballaststoffquelle**. Dazu gehört auch: Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei**.

**Zugelassene gesundheitsbezogene Angabe (Verordnung (EU) Nr. 432/2012) oder nährwertbezogene Angabe (Verordnung (EG) Nr. 1924/2006).

Vitamin B12 ist ein bekanntes Missverständnis. In Spirulina-Tabletten lässt sich zwar „B12“ messen, aber japanische Forschung zeigte, dass etwa 83 % davon Pseudovitamin B12 war, eine Form, die für Menschen nicht aktiv ist (Watanabe et al., 1999). Das niederländische Ernährungszentrum Voedingscentrum schreibt, dass Spirulina und Nori in niederländischer Forschung veganen Kindern nicht genug B12 lieferten, und rät Veganern zu einem B12-Präparat oder angereicherten Produkten (Voedingscentrum). Isst du vegan, verlass dich für dein B12 nicht auf Spirulina.

Und Eisen? Oft liest du, dass Spirulina viel Eisen enthält. Auf unserem Etikett steht kein Eisengehalt, deshalb machen wir dazu keine Aussage. Willst du wissen, wie viel Eisen ein Produkt liefert, schau, ob auf der Verpackung eine Nährwerttabelle mit Eisen steht.

Was sagt die Forschung über Spirulina?

Zu Spirulina gibt es viel Forschung. Am besten untersucht ist die Sicherheit. Was Spirulina genau in deinem Körper bewirkt, ist viel weniger klar.

• Sicherheit: Ein Ausschuss der United States Pharmacopeia (USP) hat klinische Studien, Tierstudien, Vorschriften und 31 Meldungen über Nebenwirkungen ausgewertet. Er gab Spirulina platensis und Spirulina maxima die Sicherheitsklasse A (Marles et al., 2011). Das ist eine Bewertung der Zutat, keine Garantie für jedes Produkt.
• Traditionelle Verwendung: Spirulina wird seit Jahrhunderten als Nahrung gegessen, unter anderem rund um den Tschadsee und von den Azteken.
• Wirkungen: Für Spirulina selbst hat die EU keine gesundheitsbezogenen Angaben zugelassen. Deshalb versprechen wir nichts darüber, was Spirulina für dich tut. Die Angaben oben beziehen sich auf die Zusammensetzung.

Ist Spirulina sicher? Nebenwirkungen und wer aufpassen sollte

Für die meisten gesunden Erwachsenen scheint Spirulina in einigen Gramm pro Tag sicher zu sein, solange das Produkt sauber ist (ANSES, 2017). Es gibt aber Gruppen, die besser zuerst Rücksprache halten oder ganz darauf verzichten.

• Magen und Darm: Manche Menschen bekommen Magenbeschwerden oder Durchfall, wenn sie viel Spirulina nehmen. Das steht auch auf der Produktseite unserer Tabletten.
• PKU (Phenylketonurie): Die ANSES rät bei PKU von Spirulina ab. Spirulina enthält, wie jede Proteinquelle, die Aminosäure Phenylalanin.
• Allergie: Die ANSES rät Menschen mit Neigung zu Allergien von Spirulina ab. Bist du allergisch gegen Algen, nimm sie nicht.
• Autoimmunstörung: Es gibt Fallberichte, in denen sich Beschwerden nach Nahrungsergänzungsmitteln mit unter anderem Spirulina verschlechterten (Lee und Werth, 2004). Auf der Produktseite unserer Tabletten wird dann von der Einnahme abgeraten, ebenso bei Gicht und Nierensteinen.
• Rauchen: Auf unserer Verpackung steht, dass das Produkt Beta-Carotin enthält, das für Raucher nicht empfohlen wird.
• Schwangerschaft oder Stillzeit: Auf der Produktseite unserer Tabletten wird dann von der Einnahme abgeraten. Sprich in jedem Fall zuerst mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.
• Medikamente: Sprich zuerst mit deiner Hausärztin, deinem Hausarzt oder in der Apotheke, wie auch auf der Verpackung steht.

Alle beschriebenen Nebenwirkungen und was die Fallberichte zeigen und was nicht, findest du in Spirulina Nebenwirkungen.

Worauf achtest du beim Kauf von Spirulina?

Das Wichtigste bei Spirulina ist die Reinheit. Spirulina wächst im Wasser und kann dabei mit Microcystinen (Giftstoffen anderer Blaualgen), Bakterien oder Metallen wie Blei, Quecksilber und Arsen verunreinigt werden (ANSES, 2017). In einer amerikanischen Analyse von 18 Algenpräparaten, nicht nur Spirulina, enthielten manche Produkte mehr als das 40-Fache der maximal akzeptablen Konzentration an Microcystinen von 1 µg pro Gramm (Miller et al., 2020).

• Analysezertifikat (CoA): Frag nach, ob jede Charge auf Microcystine, Schwermetalle und Mikrobiologie getestet wurde.
• Rückverfolgbarkeit: Die ANSES empfiehlt Produkte mit klar erkennbarem Hersteller, Rückverfolgbarkeit und kontrollierter Lieferkette.
• Gesetzliche Grenzen: Für Nahrungsergänzungsmittel gelten in der EU Höchstgehalte unter anderem für Blei, Cadmium und Quecksilber (Verordnung (EU) 2023/915).
• Zutaten: Je kürzer die Liste, desto besser weißt du, was du nimmst.

So sieht das bei uns aus. Das sind die Ergebnisse aus dem Analysezertifikat einer Charge unserer Spirulina-Tabletten (hergestellt im September 2025):

Ein CoA unserer Spirulina kannst du über support@getgoyu.com anfordern. Unser Spirulina-Pulver und unsere Tabletten sind bio und bestehen nur aus Spirulina.

Was ist der Unterschied zwischen Spirulina und Chlorella?

Spirulina ist ein blaugrünes Cyanobakterium aus warmen, salzigen Seen. Chlorella ist eine grüne, einzellige Süßwasseralge mit einer festen Zellwand. Beide werden oft zusammen genannt und auch zusammen genommen. Eine Vergleichstabelle und Infos zur gemeinsamen Einnahme findest du in Spirulina oder Chlorella. Was Chlorella genau ist und worauf du achtest, liest du in Chlorella: Was ist das und ist es gefährlich.

Nutzt du Spirulina vor allem wegen des Proteins in deinem Shake? Dann ist auch unser Artikel über Molkenprotein oder pflanzliches Protein hilfreich.

Zusammenfassung in 3 Punkten

• Spirulina ist getrocknete Arthrospira platensis, eine blaugrüne Mikroalge (Cyanobakterium), und in der EU ein normales Lebensmittel.
• Eine offizielle Tagesmenge gibt es nicht. Auf unseren Tabletten stehen zweimal täglich 3 Tabletten (3 g), auf dem Pulver 2 bis 3 Mal täglich 2 Messlöffel.
• Achte auf Reinheit (ein CoA mit Microcystinen und Schwermetallen) und verzichte bei PKU, einer Algenallergie oder einer Autoimmunstörung auf Spirulina, oder sprich zuerst mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.

Häufige Fragen

Wie viele Spirulina-Tabletten pro Tag?

Auf unserer Verpackung stehen 3 Tabletten mit 500 mg, zweimal täglich, mit Wasser und zu einer Mahlzeit. Das sind 6 Tabletten und zusammen 3 Gramm Spirulina pro Tag. Nimm nicht mehr als diese Menge.

Wie viel Gramm Spirulina pro Tag sind sicher?

Eine offizielle Grenze gibt es nicht. Die ANSES schreibt, dass Spirulina bis zu einigen Gramm pro Tag für Erwachsene kein Gesundheitsrisiko darzustellen scheint, wenn das Produkt nicht verunreinigt ist. Halte dich deshalb an die Tagesdosis auf dem Etikett.

Ist Spirulina eine gute Vitamin-B12-Quelle?

Nein. Der größte Teil des B12, das man in Spirulina misst, ist Pseudovitamin B12, das für Menschen nicht aktiv ist. Isst du vegan, nimm ein B12-Präparat oder angereicherte Produkte, wie es das Voedingscentrum empfiehlt.

Kannst du Spirulina jeden Tag nehmen?

Ja, die Verzehrempfehlung auf der Verpackung ist pro Tag gedacht. Halte dich an diese Menge, wähle ein Produkt mit CoA und sprich mit deiner Ärztin oder deinem Arzt, wenn du schwanger bist, Medikamente nimmst oder gesundheitliche Beschwerden hast.

Spirulina-Kapseln oder Tabletten: Was ist der Unterschied?

In beiden steckt Spirulina. Tabletten sind gepresstes Pulver, Kapseln haben eine Hülle. Schau vor allem, was neben Spirulina noch auf der Zutatenliste steht und wie viele Milligramm pro Stück enthalten sind.

Quellen

1. Europäische Kommission. Novel-Food-Katalog, Eintrag Arthrospira platensis (POL-NF-00152): not novel in food. food.ec.europa.eu
2. ANSES. Compléments alimentaires à base de spiruline: privilégier les circuits d'approvisionnement les mieux contrôlés (Stellungnahme 2014-SA-0096), 30. November 2017. anses.fr
3. Marles RJ, Barrett ML, Barnes J, et al. United States Pharmacopeia safety evaluation of spirulina. Crit Rev Food Sci Nutr. 2011;51(7):593-604. doi:10.1080/10408391003721719
4. Watanabe F, Katsura H, Takenaka S, et al. Pseudovitamin B12 is the predominant cobamide of an algal health food, spirulina tablets. J Agric Food Chem. 1999;47(11):4736-4741. doi:10.1021/jf990541b
5. Voedingscentrum (niederländisches Ernährungszentrum). Zeewieren en algen. voedingscentrum.nl
6. Miller TR, Xiong A, Deeds JR, et al. Microcystin toxins at potentially hazardous levels in algal dietary supplements. J Agric Food Chem. 2020;68(30):8016-8025. doi:10.1021/acs.jafc.0c02024
7. Lee AN, Werth VP. Arch Dermatol. 2004;140(6):723-727. doi:10.1001/archderm.140.6.723
8. Verbraucherzentrale Hamburg. Algen essen: Auf den Jodgehalt achten, 4. Februar 2025. vzhh.de
9. Verordnung (EU) 2023/915 der Kommission über Höchstgehalte für bestimmte Kontaminanten in Lebensmitteln. eur-lex.europa.eu
10. Verpackungstexte und Produktseiten Spirulina-Tabletten, Spirulina-Pulver und Spirulina-Chlorella-Tabletten sowie Analysezertifikat Charge SRORGLXZ250902P, abgerufen am 5. November 2026.

Unsere gesamte Spirulina, pur oder zusammen mit Chlorella, findest du auf der Seite Spirulina kaufen. Suchst du auch Chlorella oder Sea Moss? Alle Algen zusammen findest du bei unseren Algenpräparaten.

Dieser Artikel dient der Information und ist keine medizinische Beratung. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Sprich bei Zweifeln, in der Schwangerschaft oder bei Einnahme von Medikamenten mit deiner Hausärztin, deinem Hausarzt oder in der Apotheke.