Chaga-Tee zubereiten: So verwendest du Chaga-Pulver in warmem Wasser

Kurzantwort: Bei uns bereitest du Chaga-Tee mit Chaga-Pulver zu: Rühre 1 bis 3 Messlöffel (etwa 1 bis 3 g) in eine Tasse warmes Wasser oder ein anderes warmes Getränk ein und trinke das Pulver einfach mit. Lose Chaga-Stückchen als Tee empfehlen wir nicht: In der EU darf Chaga in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden, als gewöhnliches Lebensmittel gilt Chaga jedoch als Novel Food. Wegen des Oxalats solltest du dich an die Tagesdosis auf der Verpackung halten.

Zuletzt aktualisiert: 30. Oktober 2026 · Geschrieben von Florian Fermin

Chaga kennst du vielleicht als Tee. In Nordeuropa und Russland wird Chaga traditionell als Tee oder Kaffeeersatz getrunken. Trotzdem bereiten wir hier keinen klassischen Chaga-Tee aus Stückchen zu, und das hat mit den Vorschriften zu tun.

Was möglich ist: Unser Chaga-Pulver in warmes Wasser einrühren. Im Folgenden erfährst du, warum das so ist, wie es geht und wie viel du nimmst.

Chaga (auf Englisch chaga mushroom, auf Niederländisch berkenweerschijnzwam, Inonotus obliquus) ist ein Pilz, der in kalten Regionen als harter, schwarzer Knollen an Birken wächst.

Darf man in der EU Chaga-Tee trinken?

In der EU darf Chaga in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet werden. Als gewöhnliches Lebensmittel, zum Beispiel lose Chaga-Stückchen als Tee, gilt Chaga als Novel Food, für das zunächst eine EU-Zulassung erforderlich ist. Deshalb bereiten wir unseren Chaga-Tee ausschließlich mit unserem Nahrungsergänzungsmittel zu: Chaga-Pulver in warmem Wasser, innerhalb der Tagesdosis.

Dies geht auf eine Konsultation der finnischen Lebensmittelbehörde zurück, die die Europäische Kommission im November 2024 veröffentlichte. Das Fazit: „Chaga (Inonotus obliquus) ist ein Novel Food.“ Die Verwendung von Chaga in Nahrungsergänzungsmitteln war bereits zuvor bestätigt worden und war nicht Teil dieser Anfrage (Europäische Kommission, 2024).

Für uns ist das ganz klar. Wir verkaufen Chaga als Nahrungsergänzungsmittel mit einer Tagesdosis auf der Verpackung. Loser Tee aus Stückchen fällt nicht darunter, daher empfehlen wir ihn auch nicht.

Wie bereitest du Chaga-Tee aus Chaga-Pulver zu?

Chaga-Tee aus Chaga-Pulver bereitest du in drei Schritten zu: Wiege 1 bis 3 g Chaga-Pulver ab, rühr es in eine Tasse warmes Wasser oder ein warmes Getränk und lass es kurz stehen. Eine lange Ziehzeit oder ein Sieb ist nicht nötig, da du das Pulver mittrinkst. So weißt du genau, wie viel Chaga du zu dir nimmst.

1. Wiege deine Dosis ab: 1 bis 3 Messlöffel, etwa 1 bis 3 g. Das ist deine Gesamtmenge für den ganzen Tag.
2. Rühr ihn unter eine Tasse warmes Wasser (etwa 250 ml), warme Hafermilch oder deinen Kaffee.
3. Lass ihn ein paar Minuten stehen und rühr vor dem Trinken noch einmal um. Ein wenig Bodensatz ist normal, denn gemahlener Chaga löst sich nicht vollständig auf.

Dosier in Gramm und nicht in Teelöffeln. Ein Teelöffel ist nämlich kein genaues Maß. Wenn du es genau nehmen möchtest, würde ich eine Küchenwaage verwenden, die auf 0,1 g genau wiegt.

Wie schmeckt Chaga-Tee und wie kannst du ihn verfeinern?

Chaga-Tee aus Pulver schmeckt erdig und mild, manchmal mit einer leichten Vanillenote. Chaga ist weniger bitter als Reishi (Glänzender Lackporling, Ganoderma lucidum), der für seinen bitteren Geschmack bekannt ist. Mit einem Schuss Hafermilch und etwas Zimt erinnert er an einen milden Kaffee.

Wenn du für Abwechslung sorgen möchtest, probier eine Scheibe frischen Ingwer, eine Prise Zimt oder einen Teelöffel Honig. In unserem Artikel über funktionelle Pilze erfährst du, worin sich die verschiedenen Arten unterscheiden.

Wie viel Chaga-Tee kannst du pro Tag trinken?

Wie viel Chaga-Tee du trinkst, hängt von der Pulvermenge ab, nicht von der Anzahl der Tassen. Bleib insgesamt bei 1 bis 3 g pro Tag, wie auf der Verpackung angegeben. Chaga enthält nämlich Oxalat.

Oxalat ist eine natürliche Verbindung, die auch in Spinat und Rhabarber vorkommt. Bei langfristiger Einnahme großer Mengen kann das zum Problem werden. Deshalb ist die Menge bei Chaga der wichtigste Aspekt. Wie viel du je nach Darreichungsform einnimmst und was über Oxalat bekannt ist, erfährst du in Chaga-Dosierung und Chaga-Nebenwirkungen.

Sprich zuerst mit deinem Hausarzt oder Apotheker, wenn du:

• schon einmal Nierensteine hattest
• Blutverdünner oder andere Medikamente einnimmst
• du schwanger bist oder stillst
• dir demnächst eine Operation bevorsteht

Was sagt die Forschung über Chaga aus – und was nicht?

Die Chaga-Forschung wurde größtenteils in Zellkulturen und an Versuchstieren durchgeführt. Gut konzipierte Studien am Menschen fehlen weitgehend, und für Chaga sind in der EU keine gesundheitsbezogenen Angaben zugelassen. Chaga ist ein Nahrungsergänzungsmittel, kein Arzneimittel.

Chaga enthält unter anderem Polysaccharide, Polyphenole und Triterpene. Die meisten Untersuchungen dazu wurden in Zellkulturen und an Versuchstieren durchgeführt (Ern et al., 2024). Ein hoher Wert im Reagenzglas bedeutet nicht automatisch dieselbe Wirkung im Körper.

Welche GOYU-Form passt zu Chaga-Tee?

Für Chaga-Tee ist unser Bio-Chaga-Pulver die richtige Form: ein Beutel mit 60 g gemahlenem Inonotus obliquus. Auf der Verpackung steht: „Nimm täglich 1-3 Messlöffel (etwa 1-3 g).“ Bei 1 g pro Tag reicht ein Beutel für 60 Tage, bei 3 g pro Tag für 20 Tage.

Wenn du kein warmes Getränk zubereiten möchtest, kannst du auch Chaga-Kapseln mit 500 mg einnehmen (1-3 pro Tag) oder Chaga-Extrakt-Kapseln: einen 20:1-Extrakt mit 400 mg pro Kapsel, davon 20 % Beta-Glucane und 30 % Polysaccharide. Pulver und Kapseln sind frei von Füllstoffen, Farbstoffen und Konservierungsmitteln. Die Kapselhülle besteht aus pflanzlichem HPMC.

Die Rohstoffe stammen aus China, und für jede Charge haben wir ein Analysezertifikat (CoA). Wie du es liest, steht unter So liest du ein CoA. Das CoA deiner Charge kannst du über support@getgoyu.com anfordern.

Das Pulver hat auf Judge.me 13 Bewertungen mit einem Durchschnitt von 5,0 (Judge.me, Oktober 2026). Käufer finden den Geschmack vor allem lecker und sagen, dass es sich gut in Kaffee und Shakes einrühren lässt.

Zusammenfassung in 3 Punkten

• Chaga-Tee bereitest du bei uns aus Chaga-Pulver zu: Rühre täglich 1 bis 3 g (1-3 Messlöffel) in warmes Wasser oder ein warmes Getränk ein und trinke das Pulver mit.
• In der EU ist Chaga in Nahrungsergänzungsmitteln erlaubt, als gewöhnliches Lebensmittel (wie loser Chaga-Tee) gilt Chaga jedoch als Novel Food.
• Chaga enthält Oxalat: Halte dich an die auf der Verpackung angegebene Tagesdosis und sprich mit deinem Hausarzt, wenn du schon einmal Nierensteine hattest oder Medikamente einnimmst.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich auch aus Chaga-Stückchen Tee zubereiten?

Das empfehlen wir nicht. Loser Chaga als gewöhnliches Lebensmittel gilt in der EU als neuartiges Lebensmittel und ist noch nicht zugelassen. Deshalb verwenden wir Chaga nur als Nahrungsergänzungsmittel mit einer festgelegten Tagesdosis.

Wie viel Chagapulver gebe ich in eine Tasse?

Du kannst die Menge selbst aufteilen, solange du insgesamt bei 1 bis 3 g pro Tag bleibst. Eine Tasse mit 1 g oder zwei Tassen mit jeweils 1 g sind beide möglich.

Enthält Chaga-Tee Koffein?

Unser Chagapulver enthält nur eine Zutat: Chaga. Es wurde nichts hinzugefügt. Wir haben keine eigene Koffeinmessung, deshalb versprechen wir nicht, dass es koffeinfrei ist.

Kann ich Chagapulver auch kalt verwenden?

Ja. Du kannst es auch in einen Smoothie, Joghurt oder kalte Hafermilch einrühren. Die Tagesdosis bleibt gleich.

Kann ich Chaga-Kapseln für Tee verwenden?

Das geht, indem du die Kapseln öffnest. Pulver ist aber einfach praktischer. Kapseln sind dafür gedacht, mit Wasser geschluckt zu werden.

Quellen

1. Europäische Kommission. Konsultationsverfahren zum Novel-Food-Status: Chaga (Inonotus obliquus). Empfangender Mitgliedstaat: Finnland (Finnische Lebensmittelbehörde). Veröffentlicht am 14. November 2024. https://food.ec.europa.eu/document/download/bc4d6da9-87ae-4198-8bde-78ea71d3863f_en?filename=novel-food_consult-status_chaga_fin.pdf (Übersicht: https://food.ec.europa.eu/food-safety/novel-food/consultation-process-novel-food-status_en)
2. Ern PTY, Quan TY, Yee FS, Yin ACY. Übersichtsartikel zu Inonotus obliquus (Chaga). Mycology. 2024;15(2):144-161. https://europepmc.org/article/MED/38813471
3. Judge.me, Oktober 2026. Kundenbewertungen zu Bio-Chagapulver, getgoyu.com.

Alle Formen unseres Chagas findest du auf der Seite Chaga kaufen.

Dieser Artikel dient der Information und ist keine medizinische Beratung. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise. Wende dich bei Unsicherheit, Schwangerschaft oder Medikamenteneinnahme an deinen Hausarzt oder Apotheker.