Kalebas en bombilla: welke kies je en hoe onderhoud je ze?

Kort antwoord: Een kalebas is de beker waaruit je yerba mate drinkt, een bombilla is het metalen rietje met een filter. Een kalebas van echte kalebasvrucht of hout is traditioneel, maar vraagt meer onderhoud: je curet hem eerst en laat hem na elk gebruik goed drogen. Een kalebas van metaal, glas of keramiek is makkelijker schoon te houden. Bij de bombilla let je vooral op het filter. Na elke sessie gooi je de bladeren weg, spoel je alles om en laat je het open drogen.

Laatst bijgewerkt: 5 november 2026 · Geschreven door Florian Fermin

Wil je yerba mate op de traditionele manier drinken, dan heb je twee dingen nodig: een kalebas en een bombilla. Er zijn veel soorten, van een gedroogde kalebasvrucht tot een stalen beker. Hieronder lees je wat de verschillen zijn, waar je op let bij het kopen en hoe je ze onderhoudt. Bij GOYU verkopen we zelf een kalebas set, dus die gebruiken we als voorbeeld. Wat yerba mate zelf is, lees je in yerba mate: wat is het en hoe zet je het?

Wat is een kalebas en wat is een bombilla?

De kalebas, in Zuid-Amerika zelf ook mate genoemd, is de beker waarin de bladeren blijven zitten. De bombilla is een metalen rietje met een filter aan de onderkant: je drinkt de thee, de bladeren blijven in de kalebas. Traditioneel werd een kalebas gemaakt van een gedroogde kalebasvrucht, van hout of van porselein (Gawron-Gzella e.a., 2021). Tegenwoordig zie je ook veel bekers van metaal, glas en keramiek.

Welke soorten kalebassen zijn er?

Twijfel je? Begin je net met yerba mate, dan is een kalebas van metaal, glas of keramiek het makkelijkst. Je hoeft hem niet te curen en hij is snel schoon. Een natuurlijke kalebas is mooi als je de traditie wilt ervaren, maar vraagt meer aandacht.

Welke bombilla kies je?

Het verschil zit vooral in het filter onderaan. Hoe fijner het filter, hoe minder deeltjes je binnenkrijgt, maar hoe sneller het ook kan verstoppen.

• Plat, lepelvormig filter: het meest gangbare model. Werkt goed met traditioneel gemalen yerba mate.
• Veer- of spiraalfilter: een veertje om het uiteinde. Vaak los te halen, dus makkelijk schoon te maken.
• Buisvormig filter: een buisje met kleine gaatjes rondom. Je kunt de bombilla in elke richting neerzetten.

Een bombilla is meestal van metaal, zoals roestvrij staal. Een metalen bombilla wordt warm als je heet water opgiet, dus neem de eerste slok voorzichtig.

Kalebas kopen: waar let je op?

• Materiaal: kies naar hoeveel onderhoud je wilt doen, zie de tabel hierboven.
• Formaat: in een grotere kalebas past meer yerba, en die kun je vaker opgieten.
• Stabiliteit: een kalebas met een vlakke onderkant blijft makkelijker staan.
• Schoonmaken: een borsteltje of stokje voor het filter van de bombilla is handig.
• Starterspakket of los: heb je nog geen yerba mate, dan is een set met bladeren het makkelijkst. Heb je al yerba, dan is een losse kalebas met bombilla genoeg.

Onze kalebas set met bombilla bestaat uit een zwarte kalebas van aluminium, een bombilla en een schoonmaakstokje. In de yerba mate thee set zitten een kalebas en een bombilla met twee zakken yerba mate van 250 gram. Dat is ons starterspakket. Andere accessoires, zoals een glazen drinkfles en een stalen maatschep, vind je bij onze accessoires.

Moet je een kalebas eerst curen?

Alleen een kalebas van echte kalebasvrucht of hout. Curen betekent dat je de binnenkant voorbereidt voordat je er de eerste keer uit drinkt. In Zuid-Amerika doen veel mensen dat zo:

1. Vul de kalebas met gebruikte, natte yerba en giet er heet, niet kokend water bij.
2. Laat het een dag staan.
3. Gooi de yerba weg en schraap de binnenkant voorzichtig schoon met een lepel.
4. Herhaal dit een of twee keer en laat de kalebas daarna goed drogen.

Een kalebas van metaal, glas of keramiek hoef je niet te curen. Onze aluminium kalebas spoel je voor het eerste gebruik gewoon om met warm water.

Hoe maak je een kalebas en bombilla schoon?

1. Gooi de bladeren na je sessie weg. Laat natte yerba niet urenlang in de kalebas staan, zeker niet in een natuurlijke kalebas.
2. Spoel de kalebas om met warm water. Een natuurlijke of houten kalebas zonder zeep, die neemt de geur van afwasmiddel over. Metaal, glas en keramiek mogen met een beetje afwasmiddel.
3. Maak het filter van de bombilla schoon. Spoel hem door en haal achtergebleven deeltjes eruit met een borsteltje of het stokje uit de set.
4. Laat alles open drogen, niet met de opening naar beneden op het aanrecht en niet in een afgesloten kastje.

Ruikt een natuurlijke kalebas muf of zie je schimmel aan de binnenkant, gebruik hem dan niet meer. Dat voorkom je door hem na elk gebruik goed te laten drogen.

Waarom raakt je bombilla verstopt?

Meestal door fijne deeltjes. Schud die er vóór het opgieten uit door de kalebas omgekeerd tegen je hand te schudden, en roer niet met de bombilla. Zet de bombilla één keer neer en laat hem de hele sessie staan. Hoe je yerba mate stap voor stap zet zonder verstopte bombilla, lees je in yerba mate zetten in een kalebas.

Samenvatting in 3 punten

• Een natuurlijke of houten kalebas is traditioneel maar vraagt meer onderhoud; metaal, glas en keramiek zijn makkelijker.
• Kies een bombilla op het filter: plat, veer of buis. Roer niet, dan raakt hij minder snel verstopt.
• Gooi de bladeren na elke sessie weg, spoel om en laat alles open drogen.

Veelgestelde vragen

Wat zit er in een yerba mate starterspakket?

Meestal een kalebas, een bombilla en yerba mate. In onze yerba mate thee set zitten een kalebas, een bombilla en twee zakken yerba mate van 250 gram.

Moet je een metalen kalebas curen?

Nee. Curen is alleen nodig bij een kalebas van echte kalebasvrucht of hout. Een metalen kalebas spoel je voor het eerste gebruik om met warm water.

Mag een kalebas met afwasmiddel?

Een kalebas van metaal, glas of keramiek wel, met een beetje afwasmiddel en goed naspoelen. Een natuurlijke of houten kalebas spoel je alleen om met water, anders neemt hij de geur van het afwasmiddel over.

Kun je ook zonder bombilla yerba mate drinken?

Ja. Zet yerba mate dan in een theepot of French press en schenk hem door een zeefje in je kopje. Je mist alleen de traditionele manier van drinken.

Bronnen

1. Gawron-Gzella A, Chanaj-Kaczmarek J, Cielecka-Piontek J (2021). Yerba Mate: A Long but Current History. Nutrients 13(11):3706. Overzichtsartikel, onder meer over de traditionele kalebas en bombilla. doi.org/10.3390/nu13113706
2. Productinformatie GOYU Kalebas set met bombilla en Yerba Mate Thee Set met Kalebas en Bombilla, geraadpleegd 5 november 2026.

Al onze yerba mate, kalebassen en sets vind je op de pagina yerba mate kopen. Benieuwd hoe yerba mate zich verhoudt tot matcha? Lees yerba mate of matcha.