Functional Matcha Blend: wat zit erin en hoe maak je hem?

Kort antwoord: De Functional Matcha Blend van GOYU bestaat uit premium matcha (57,5%), biologische maca (20%), lion's mane 20:1 extract (10%), rhodiola rosea extract (7,5%) en ginkgo biloba 50:1 extract (5%). Je klopt 1 theelepel (3 gram) op met een scheutje heet, niet kokend water en vult aan met melk, water of een smoothie. Per theelepel zit er naar schatting 33 tot 77 mg cafeïne in. De blend is niet aanbevolen voor kinderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.

Laatst bijgewerkt: 5 november 2026 · Geschreven door Florian Fermin

De Functional Matcha Blend is een van onze twee superblends. Wij bij GOYU verkopen hem zelf, dus waar we hem noemen, gaat het over ons eigen product. In dit artikel lees je wat er precies in zit, hoeveel cafeïne je binnenkrijgt, hoe je hem maakt en voor wie hij niet geschikt is.

Wat zit er in de Functional Matcha Blend?

Vijf ingrediënten in een vaste verhouding, met matcha als basis. In één theelepel van 3 gram zit dit:

De blend is volledig plantaardig en zonder kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen. Op onze productpagina staan onder meer deze claims: Matcha Blend is rijk aan vezels**, Matcha helpt je alert te blijven* en Maca ondersteunt fysieke en mentale prestaties*. Meer achtergrond over de losse ingrediënten lees je in maca: wat is het?, lion's mane: wat zegt onderzoek? en rhodiola rosea: gebruik en onderzoek.

Hoeveel cafeïne zit er in de Functional Matcha Blend?

Naar schatting 33 tot 77 mg per theelepel van 3 gram. Die cafeïne komt van de matcha. Een overzichtsartikel noemt 18,9 tot 44,4 mg cafeïne per gram matcha (Kochman e.a., 2020). In een theelepel blend zit ongeveer 1,7 gram matcha, dus kom je op ruwweg 33 tot 77 mg. Dat is een berekening op basis van de literatuur, geen meting van onze blend.

Ter vergelijking: volgens de Europese voedselautoriteit EFSA geeft tot 400 mg cafeïne per dag uit alle bronnen samen bij gezonde volwassenen geen reden tot zorg, en tot 200 mg in één keer (EFSA, 2015). Drink je ook koffie, thee of yerba mate, tel die dan mee.

Hoe maak je de Functional Matcha Blend? Stap voor stap

1. Doe 1 theelepel (3 gram) blend in een kom of beker.
2. Voeg een scheutje heet water toe, rond 80 °C en dus niet kokend.
3. Klop het glad met een bamboe matcha whisk of een opschuimer, tot er geen klontjes meer zijn.
4. Vul aan met (plantaardige) melk, water of een smoothie.
5. Roer nog even door en drink het meteen op.

Met een bamboe whisk krijg je het mooiste schuim. Hoe je die onderhoudt, vervangt en kiest, lees je in matcha whisk (chasen): onderhouden, vervangen en kiezen.

Recept: ijskoude matcha blend latte

Een koude latte maak je in twee stappen: eerst warm opkloppen, dan over ijs gieten. Zo lost het poeder goed op.

1. Klop 1 theelepel blend op met 50 ml water van rond 80 °C.
2. Vul een glas met ijsblokjes en 200 ml koude (plantaardige) melk.
3. Giet de opgeklopte blend erover en roer door.
4. Wil je het zoeter, voeg dan een beetje honing of ahornsiroop toe aan het warme deel, dan lost het beter op.

Meer ideeën voor een warme variant vind je in hoe maak je een matcha latte?

Functional Matcha Blend of gewone matcha: wat is het verschil?

Gewone matcha bestaat alleen uit gemalen theeblad. De Functional Matcha Blend bevat 57,5% matcha en daarnaast maca, lion's mane, rhodiola en ginkgo. Per gram poeder zit er in de blend dus minder matcha, en daarmee minder cafeïne, dan in pure matcha.

Liever pure matcha? Kijk dan bij matcha kopen. Zoek je een groene blend zonder cafeïne, dan is Daily Greens de andere superblend.

Voor wie is de Functional Matcha Blend niet geschikt?

Volgens onze productinformatie is de blend niet aanbevolen voor kinderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven. Hij bevat van nature cafeïne, en voor ginkgo en rhodiola gelden eigen gebruiksbeperkingen. Gebruik je medicijnen of heb je een medische aandoening, overleg dan eerst met je arts.

• Ginkgo: volgens de Franse overheidslijst Compl'Alim moet op het etiket van producten met ginkgoblad staan dat gebruik tijdens zwangerschap en borstvoeding wordt afgeraden, dat je je arts raadpleegt als je bloedverdunners gebruikt en dat gebruik naast antidepressiva wordt afgeraden. Volgens het advies van ANSES en EMA, ook in Compl'Alim, is ginkgoblad alleen voor volwassenen en wordt het afgeraden bij epilepsie en voor een geplande operatie of andere ingreep (Compl'Alim, ginkgo).
• Rhodiola: volgens het advies van ANSES en EMA in Compl'Alim alleen voor volwassenen en niet bij zwangerschap of borstvoeding (Compl'Alim, rhodiola).
• Cafeïne: ben je gevoelig voor cafeïne, neem de blend dan niet laat op de dag.

Overschrijd de aanbevolen dagelijkse dosering niet. Neem je ook losse supplementen met dezelfde ingrediënten, tel die dan mee.

Samenvatting in 3 punten

• De Functional Matcha Blend bevat premium matcha (57,5%), biologische maca (20%), lion's mane extract (10%), rhodiola extract (7,5%) en ginkgo extract (5%).
• Klop 1 theelepel (3 gram) op met heet, niet kokend water en vul aan met melk, water of een smoothie; voor een koude latte giet je het daarna over ijs.
• Per theelepel zit er naar schatting 33 tot 77 mg cafeïne in; niet voor kinderen, zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven.

Veelgestelde vragen

Bevat de Functional Matcha Blend cafeïne?

Ja. De matcha in de blend bevat van nature cafeïne. Op basis van de literatuur gaat het om ruwweg 33 tot 77 mg per theelepel van 3 gram.

Kun je de blend met koud water maken?

Klop hem eerst op met een scheutje heet, niet kokend water, zoals op het etiket staat. Daarna kun je aanvullen met koude melk, koud water of ijs.

Hoeveel Functional Matcha Blend neem je per dag?

Het etiket noemt 1 theelepel (3 gram). Overschrijd de aanbevolen dagelijkse dosering niet.

Is de Functional Matcha Blend vegan?

Ja. Alle ingrediënten zijn plantaardig of komen van een paddenstoel, en er zitten geen dierlijke ingrediënten in.

Bronnen

1. Kochman J e.a. (2020). Health Benefits and Chemical Composition of Matcha Green Tea: A Review. Molecules 26(1):85. Overzichtsartikel over de samenstelling van matcha. doi.org/10.3390/molecules26010085
2. EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (2015). Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal 13(5):4102. doi.org/10.2903/j.efsa.2015.4102
3. Compl'Alim (Franse overheid, DGAL). Ginkgo biloba L.: status toegestaan, verplichte waarschuwingen op het etiket en advies van ANSES/EMA. Geraadpleegd 5 november 2026. compl-alim.beta.gouv.fr
4. Compl'Alim (Franse overheid, DGAL). Sedum roseum (Rhodiola rosea): status toegestaan; advies ANSES/EMA: alleen voor volwassenen, niet bij zwangerschap en borstvoeding. Geraadpleegd 5 november 2026. compl-alim.beta.gouv.fr
5. GOYU, etiket en productinformatie van de Functional Matcha Blend (samenstelling, gebruik en waarschuwingen), geraadpleegd 5 november 2026.

*Gezondheidsclaim in afwachting van goedkeuring door de Europese Commissie. **Goedgekeurde gezondheidsclaim (Verordening (EU) nr. 432/2012) of voedingsclaim (Verordening (EG) nr. 1924/2006).

Dit artikel is informatief en geen medisch advies. De Functional Matcha Blend bevat van nature cafeïne. Voedingssupplementen zijn geen vervanging voor een gevarieerd en evenwichtig voedingspatroon en een gezonde levensstijl. Overleg bij twijfel, zwangerschap, borstvoeding of medicijngebruik met je huisarts of apotheker.