Matcha Thee en Yerba Mate
Matcha en Yerba zijn twee bijzondere theesoorten uit verschillende werelddelen, die elkaar prachtig aanvullen. De Japanse Matcha wordt gewaardeerd om haar zachte, volle smaak en verfijnde karakter, terwijl de Zuid-Amerikaanse Yerba Maté bekendstaat om haar rijke, kruidige tonen en sociale traditie. Beide bieden een unieke manier om van thee te genieten, elk met hun eigen verhaal en beleving.
Waarom onze thee:
- Verkrijgbaar in diverse kwaliteiten, van ceremoniële matcha tot traditionele yerba maté
- Geselecteerd op smaak, herkomst en zuiverheid
- Zonder toevoegingen, 100% pure thee
- Veelzijdig te gebruiken, perfect voor matcha lattes, smoothies of authentieke mate-bereiding met kalebas en bombilla
- Transparante herkomst en zorg voor kwaliteit
-
Matcha Thee Poeder Biologisch
From € 15,95 € 11,96 -
Matcha Thee Poeder Premium Biologisch
From € 15,95 € 11,96
-
Matcha Poeder Ceremonial Grade
From € 19,95 € 14,96
-
Matcha Poeder met Matcha Whisk
From € 40,85 € 26,55
-
Matcha Klopper Bamboe
From € 14,95 € 11,21
-
Matcha Set Wit
From € 29,95 € 19,47
-
Matcha Set Zwart
From € 29,95 € 19,47
-
Yerba Mate Thee Bladeren
From € 13,95
-
Yerba Mate Thee Set Met Bombilla
From € 35,95
-
Super thee pakket
From € 40,95
-
Kalebas set met bombilla
From € 19,95
Wat is Matcha?
Matcha is fijngemalen groene thee die bekendstaat om zijn heldere kleur, zachte smaak en natuurlijke energie. Het poeder wordt veel gebruikt in lattes, smoothies en thee en is populair vanwege de rijke hoeveelheid antioxidanten en aminozuren. Ontdek onze matcha-collectie en vind de variant die past bij jouw dagelijkse routine of favoriete manier van bereiden.
Wat is Yerba Maté?
Yerba Maté is een theesoort afkomstig uit Zuid-Amerika, waar het al eeuwenlang wordt gedronken als onderdeel van sociale tradities. Het wordt gemaakt van de gedroogde bladeren van de Ilex paraguariensis plant.
De bladeren van Yerba Mate zijn langwerpig en lichtgroen tot donkergroen van kleur, vaak licht gekruld of gebroken. Ze hebben een kruidige, aardse geur en smaak, die kenmerkend is voor deze unieke thee.
Yerba Mate wordt traditioneel bereid in een kalebas en gedronken met een metalen rietje, de bombilla. Elk kopje biedt een authentieke ervaring en laat je kennismaken met de rijke cultuur van deze bijzondere Zuid-Amerikaanse thee.
Thee smaken
Matcha: heeft een zachte, volle en licht romige smaak met een subtiel grasachtig aroma, dat goed tot zijn recht komt in traditionele bereiding, lattes of smoothies.
Yerba Mate: heeft een kruidige, aardse smaak met licht bittere tonen, die traditioneel in een kalebas wordt geserveerd en vaak gedeeld wordt als onderdeel van sociale rituelen.
Matcha en Yerba Mate hebben elk hun eigen karakteristieke smaakprofiel. En laten je kennis maken met de rijke tradities van Japan en Zuid-Amerika.
Thee sets
Matcha set: Een complete set voor het authentiek bereiden van Matcha thuis. Inclusief een bamboe whisk (chasen) om de thee luchtig op te kloppen, een bamboe lepel (chashaku) voor de juiste hoeveelheid poeder, een kom (chawan) om te mengen en een houder voor de whisk.
Yerba Maté set: Een complete set voor het traditioneel bereiden van Yerba Mate. Inclusief een kalebas (mate) voor de bladeren en een bombilla om de thee op authentieke wijze te drinken.
Matcha kopen
Matcha koop je eenvoudig in onze zorgvuldig geselecteerde collectie, van culinaire matcha tot premium en ceremoniële kwaliteit. Elke variant wordt met aandacht geproduceerd voor optimale smaak en kleur. Bekijk het aanbod en bestel direct via onze webshop; vers, transparant van herkomst en met oog voor kwaliteit.
Yerba Maté kopen
Yerba Maté koop je eenvoudig als losse bladeren of als complete set met kalebas en bombilla. De bladeren zijn zorgvuldig geselecteerd op smaak, aroma en herkomst, zodat je altijd kunt genieten van een authentieke ervaring.
Met ons Super Thee Pakket ontvang je een zakje Matcha poeder met een bamboe whisk en een zakje Yerba Maté met bombilla voor een complete ervaring van beide bijzondere theesoorten!
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen normale, premium en ceremoniële matcha?
Normale (culinaire) matcha is geschikt voor koken, smoothies en lattes en heeft een iets bittere smaak. Premium matcha is zachter en zoeter met een helderdere kleur. Ceremoniële matcha is van de hoogste kwaliteit, gemaakt van de jongste bladeren, met een zachte, verfijnde smaak en heldergroen poeder, en wordt vooral puur gedronken.
Waar smaakt matcha naar?
Matcha heeft een zachte, frisse smaak met een licht romige en plantaardige toon. Afhankelijk van de kwaliteit kan de smaak variëren van mild en zoet (ceremoniële matcha) tot wat voller of licht bitter (culinaire matcha).
Waar is matcha goed voor?
Matcha wordt gewaardeerd om zijn rijke smaak, levendige kleur en veelzijdigheid. Het bevat natuurlijke antioxidanten en aminozuren zoals L-theanine, en is populair bij mensen die graag pure, plantaardige producten gebruiken als onderdeel van hun dagelijkse ritueel.
Is matcha hetzelfde als groene thee?
Nee, bij matcha gebruik je het hele blad fijngemalen, terwijl bij gewone groene thee alleen de thee-extracten in water worden getrokken. Dat geeft matcha een intensere smaak en kleur.
Moet ik een bamboe whisk (chasen) gebruiken of kan het ook anders?
Een chasen is ideaal voor een luchtig schuim, maar je kunt ook een klein gardeje, melkopschuimer of potje met deksel gebruiken. Het schuim wordt iets minder, maar de smaak blijft behouden.
Hoe maak je een matcha latte?
Zeef 1–2 theelepels matcha in een kom en voeg een klein beetje heet water (ongeveer 70–80°C) toe. Klop het mengsel tot het glad en licht schuimig is. Voeg daarna warme melk of een plantaardige melk toe en schuim het geheel op. Je kunt het eventueel licht zoeten met honing of een zoetstof.
Hoe maak je een iced matcha latte?
Zeef 1–2 theelepels matcha in een kom en voeg een klein beetje heet water (ongeveer 70–80°C) toe. Klop tot het mengsel glad is en licht schuimt. Vul een glas met ijsblokjes en (plantaardige) melk en giet de opgeklopte matcha eroverheen. Maak het eventueel af met een scheutje vanille-, kokos- of karamelsiroop voor extra smaak.
Kan iedereen matcha drinken?
Over het algemeen is matcha veilig voor de meeste mensen om te consumeren, maar het bevat cafeïne, dus mensen die gevoelig zijn voor cafeïne moeten er rekening mee houden. Zwangere vrouwen en mensen met bepaalde gezondheidsproblemen moeten echter voorzichtig zijn en indien nodig hun arts raadplegen voordat ze matcha consumeren.
Hoe wordt Yerba maté gemaakt?
De bladeren worden geoogst, gedroogd en vaak licht geroosterd voordat ze tot losse bladeren of blends worden verpakt. Dit proces zorgt voor het typische aroma en de smaak van Yerba Mate.
Hoe maak je Yerba Maté?
Traditioneel wordt Yerba Mate bereid in een kalebas (mate) met een metalen rietje, de bombilla. Vul de kalebas voor ongeveer 2/3 met bladeren, kantel de bladeren naar één kant, steek de bombilla in de lege kant en giet langzaam heet water (niet kokend) erbij. Drink de thee via de bombilla en vul eventueel opnieuw met heet water om meerdere kopjes te zetten.
Als alternatief kun je Yerba Mate ook in een theefilter of infuser zetten en heet water toevoegen, een paar minuten laten trekken en in een kop schenken.
Hoe bewaar ik Yerba Maté
Bewaar Yerba Mate op een koele, droge plaats, afgesloten van licht en vocht, om smaak en aroma te behouden.
Wat heb je nodig om Yerba Maté te drinken?
Voor de traditionele bereiding van Yerba Mate heb je een kalebas en een bombilla nodig.
Kalebas: een speciaal bekerachtig vat, vaak gemaakt van metaal, hout of keramiek, waarin de Yerba Mate wordt gezet.
Bombilla: een metalen rietje met een filter aan de onderkant, waarmee je de thee drinkt zonder de bladeren mee te nemen.
Kan iedereen Yerba Maté drinken?
Yerba Mate is over het algemeen veilig voor de meeste volwassenen. Het bevat mateïne, een natuurlijke stimulerende stof, dus kinderen, zwangere vrouwen of mensen die gevoelig zijn voor cafeïne wordt geadviseerd het met mate te drinken en bij twijfel advies te vragen aan een arts.
Helpt Yerba Maté bij afvallen?
Yerba Mate kan het gevoel van verzadiging ondersteunen en zo helpen om tussendoor minder te snacken, maar het is geen vervanging voor een gezond dieet en een actieve leefstijl.
Is Yerba Maté gezond?
Yerba Mate is een natuurlijk product en kan een gezonde aanvulling zijn op je dagelijkse drinken.